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名称:焦磷酸钠

点击次数:1966

更新时间:2018-05-23 13:57:49

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产品详情

  分子式:Na4P2O7

  分子量:265.90

  物化性质:白色粉末或结晶。熔点880℃。密度2.534g/cm3。溶于水。不溶于醇。其水溶液呈碱性。水溶液在70℃下尚稳定,煮沸时水解成磷酸氢二钠。与碱土金属离子能生成络合物,与Ag+相遇时生成白色的焦磷酸银。易潮解。

  主要用途:

  工业用途:用作合成洗涤剂和印染、精漂时的助剂。用于制取分散剂,乳化剂,羊毛脱脂剂,植物纤维漂白剂,以及生产其他焦磷酸盐的原料,水处理剂及电镀、石油钻探等方面。在食品工业中作为食品品质改良剂,PH调节剂,金属离子螯合剂,乳化分散剂,粘合剂等。用于肉类及水产加工,可提高持水性,使肉质鲜嫩,稳定天然色素,防止脂肪腐败,另外,也用于酵粉,乳酪制造等。

  焦磷酸钠指标

  

别名食品磷酸四钠
分 子 式Na4P2O7,Na4P2O7·10H2O
执行标准HG/T 2923-1999


项  目指  标
无水焦磷酸钠(Na4P2O7)十水合焦磷酸钠(Na4P2O7·10H2O)
焦磷酸钠含量,%96.5-100.5≥98.0
水不溶物含量,% ≤0.20.1
pH值(10g/L溶液)9.9-10.7
正磷酸盐通过试验
砷(As)含量,% ≤0.0003
重金属(以Pb计)含量,% ≤0.001
氟化物(以F计)含量,% ≤0.005
灼烧减量,%≤0.5038.0-42.0


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